Tư vấn máy làm bia sệt cần biết cho nhà hàng mới mở

Máy làm bia sệt hay còn được gọi với tên gọi quen thuộc là tủ làm bia sệt, là thiết bị điện lạnh không thể thiếu trong các nhà hàng, quán nhậu, đặc biệt là những địa điểm mong muốn tạo ra sự khác biệt và thu hút khách hàng. Bia sệt – loại bia có kết cấu mịn như tuyết, lạnh sâu nhưng không đóng đá – đã và đang trở thành xu hướng được nhiều thực khách yêu thích. Thay vì sử dụng đá viên làm loãng bia hoặc mất nhiều thời gian để ướp lạnh theo cách truyền thống, máy làm bia sệt giúp tạo ra những ly bia mát lạnh với hương vị nguyên bản chỉ trong thời gian ngắn.

Sở hữu máy làm bia sệt đồng nghĩa với việc nhà hàng có thể cung cấp bia sệt liên tục, đáp ứng nhu cầu của khách mà không cần lo lắng về thời gian chờ đợi hay chất lượng bia.

Tuy nhiên, giữa rất nhiều dòng máy trên thị trường, làm thế nào để chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu kinh doanh? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin quan trọng nhất về bia sệt, lợi ích khi sử dụng máy làm bia sệt và những kinh nghiệm hữu ích để bạn có thể lựa chọn thiết bị tối ưu nhất cho nhà hàng của mình.

Bia sệt là gì và tại sao nhiều người lại ưa chuộng thức uống này?

Bia sệt là gì?

+ Bia sệt thực chất là bia tươi hoặc bia lon được làm lạnh đến nhiệt độ cực thấp, thường từ -5°C đến -8°C, nhưng không đóng thành đá cứng. Khi rót ra ly, bia hình thành những tinh thể nhỏ li ti, tạo nên độ sệt giống như tuyết, mềm mịn và sánh đặc, bia giữ được nhiệt độ lý tưởng lâu hơn, mang lại trải nghiệm uống thú vị hơn so với bia lạnh thông thường.

+ Khác với cách làm lạnh bia truyền thống như ướp đá hoặc bảo quản trong tủ lạnh, bia sệt được tạo ra nhờ công nghệ làm lạnh nhanh của máy làm bia sệt. Nhờ đó, ly bia không chỉ mát lạnh mà còn có độ sệt đặc trưng, tăng thêm phần hấp dẫn cho người thưởng thức.

Tại sao bia sệt lại được yêu thích?

Bia sệt không chỉ đơn giản là một loại bia được làm lạnh mà nó còn là một “trào lưu ẩm thực” đang bùng nổ tại nhiều nhà hàng, quán nhậu. Hiện nay, nhiều quán bia đã đưa bia sệt vào thực đơn như một “món đặc sản”, tạo nên sức hút riêng biệt.

+ Khi uống bia thông thường với đá, đá tan sẽ làm loãng bia, gây mất đi hương vị đậm đà vốn có. Bệt sệt giữ nguyên độ cồn, vị đắng nhẹ và hậu vị đặc trưng của bia mà không bị pha loãng.

+ Nhờ kết cấu sệt như tuyết, bia không bị nóng lên nhanh khi tiếp xúc với không khí. Thời gian giữ lạnh lâu hơn, giúp người uống có thể nhâm nhi mà không sợ bia mất đi độ tươi ngon.

+ Khi uống bia sệt, bạn sẽ cảm nhận được sự sánh mịn và mát lạnh ngay từ ngụm đầu tiên. Cảm giác sệt sánh giúp bia trở nên dễ uống hơn, đặc biệt là với những người không quen uống bia quá đắng.

+ Bia sệt kết hợp hoàn hảo với các món nướng, hải sản hoặc lẩu nhờ độ lạnh sâu và hậu vị thanh mát. Khi ăn những món đậm vị, bia sệt giúp trung hòa độ béo, kích thích vị giác và khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Ưu điểm của tủ làm bia sệt

Tủ làm bia sệt là thiết bị hỗ trợ giúp làm lạnh bia đến nhiệt độ thích hợp để bia đạt được độ sệt mong muốn.

+ Các dòng tủ làm bia sệt được cấu tạo từ chất liệu chính là inox cao cấp, hạn chế gỉ sét, có độ bền cao và dễ dàng lau chùi. Thành tủ có lớp cách nhiệt dày dặn, giữ nhiệt độ trong khoang tủ luôn ổn định, có gioăng cao su viền cửa tủ, hạn chế thất thoát hơi lạnh gây hao tổn điện năng tiêu thụ.

+ Máy làm bia sệt có tính năng làm lạnh bằng quạt gió hoặc làm lạnh trực tiếp, cả 2 công nghệ làm lạnh này đều cho hiệu quả làm lạnh tốt và nhanh nhất.

+ Tủ làm bia sệt cho khả năng làm lạnh nhanh, hiệu quả, tủ có thể tạo ra bia sệt mà không cần phải ướp đá hay để trong ngăn đông tủ lạnh lâu.

+ Máy làm bia sệt có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình làm bia sệt nhờ bảng điều khiển được lắp đặt ở mặt trước máy, giữ bia luôn ở mức nhiệt lý tưởng, bia sệt sẽ không bị tan nhanh trong quá trình phục vụ.

+ So với phương pháp làm bia lạnh truyền thống, máy làm bia sệt giúp nhà hàng cung cấp bia sệt liên tục, phục vụ khách nhanh hơn, chuyên nghiệp hơn.

+ Tủ làm bia sệt có hình dạng đứng với đa dạng kích cỡ như 2 cánh, 4 cánh và 6 cánh, vô cùng tiện lợi. Thiết kế của máy làm bia sệt tối giản, gọn gàng, dễ dàng lắp đặt và vận hành.

+ Không chỉ dừng lại ở việc làm bia sệt, tủ còn có thể lưu trữ đa dạng những loại thực phẩm khác.

+ Với công suất lớn, máy làm bia sệt có thể phục vụ liên tục, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ bia sệt lớn của khách hàng.

Vì sao các nhà hàng mới mở cần đầu tư máy làm bia sệt?

Khi mở một nhà hàng, quán nhậu hay quán bia, chủ quán không chỉ quan tâm đến chất lượng món ăn mà còn phải nghĩ đến việc mang lại trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng. Một nhà hàng mới mở muốn thu hút thực khách và giữ chân họ lâu dài cần phải có một điểm nhấn khác biệt so với những nơi khác. Và một trong những yếu tố có thể giúp tạo lợi thế đó chính là bia sệt – một loại bia không chỉ mát lạnh mà còn có kết cấu sánh mịn như tuyết, tạo cảm giác uống sảng khoái, thú vị hơn hẳn so với bia lạnh thông thường.

Tuy nhiên, để phục vụ bia sệt một cách chuyên nghiệp và ổn định, nhà hàng không thể chỉ dựa vào các phương pháp làm lạnh truyền thống như tủ đông hay ướp đá. Đây là lúc máy làm bia sệt phát huy vai trò của mình.

✔ Tạo điểm nhấn khác biệt, kích thích sự tò mò của khách hàng về loại đồ uống này.

✔ Đa dạng thực đơn.

✔ Tối ưu quy trình phục vụ, giảm thiểu công sức nhân viên.

✔ Luôn đảm bảo chất lượng bia sệt ổn định, không ảnh hưởng hương vị.

✔ Tăng lợi nhuận cho nhà hàng vì giá bán bia sệt có thể cao hơn từ 10-30% so với bia thông thường vì nó mang lại trải nghiệm khác biệt.

✔ Giảm chi phí mua đá vì bia sệt đã có độ lạnh hoàn hảo.

✔ Đáp ứng xu hướng của thị trường.

Kinh nghiệm khi mua máy làm bia sệt cho nhà hàng mới mở

Xác định quy mô kinh doanh và nhu cầu sử dụng

✔ Sức chứa của quán: Nếu quán có quy mô lớn, lượng khách đông, bạn cần chọn máy có công suất cao để phục vụ nhanh chóng, tránh tình trạng thiếu bia vào giờ cao điểm. Nếu quán nhỏ, chọn máy có công suất vừa phải để tối ưu chi phí.

✔ Lượng bia tiêu thụ mỗi ngày: Trung bình một nhà hàng/quán nhậu có thể tiêu thụ từ 30 – 100 lít bia/ngày (hoặc hơn tùy quy mô). Nếu quán bạn dự kiến bán nhiều bia sệt, hãy đầu tư máy có khoang lưu trữ lớn để tránh gián đoạn khi phục vụ.

✔ Loại bia mà quán phục vụ: Máy làm bia sệt có thể làm lạnh bia lon, bia chai hoặc bia tươi. Nếu quán chủ yếu bán bia tươi, bạn cần mua máy có hệ thống làm lạnh phù hợp với keg bia để đảm bảo chất lượng bia sệt tốt nhất.

=> Nhà hàng có quy mô nhỏ, nên chọn máy làm bia sệt loại 2 cánh. Quy mô vừa chọn máy 4 cánh và nhà hàng lớn nên chọn máy 6 cánh.

Kiểm tra công nghệ làm lạnh

Yếu tố quan trọng nhất của máy làm bia sệt là khả năng làm lạnh sâu và duy trì nhiệt độ ổn định. Khi mua, bạn cần kiểm tra:

✔ Công nghệ làm lạnh: Máy làm bia sệt có 2 đặc điểm làm lạnh bằng quạt gió và làm lạnh trực tiếp. Mỗi tính năm sẽ có ưu và nhược điểm riêng. Ví dụ tủ làm bia sệt làm lạnh bằng quạt gió sẽ tạo hơi lạnh đồng đều khắp khoang tủ, không bị đóng tuyết vào thành tủ, tuy nhiên sẽ tốn điện năng nhiều hơn so với công nghệ làm lạnh trực tiếp và giá cũng sẽ cao hơn. Ngược lại, tính năng làm lạnh trực tiếp sẽ tiết kiệm điện năng hơn, giá thành rẻ hơn nhưng dễ bị đóng tuyết, phải thường xuyên xả đông và vệ sinh tủ.

✔ Nhiệt độ làm lạnh: Máy phải có thể làm lạnh xuống mức -5°C đến -8°C, vì đây là khoảng nhiệt độ lý tưởng để tạo bia sệt mịn màng mà không bị đóng băng cứng.

✔ Tốc độ làm bia sệt: Máy có khả năng làm bia sệt nhanh sẽ giúp quán phục vụ nhanh hơn trong giờ cao điểm. Một số máy cao cấp có thể làm bia sệt chỉ sau 4-6 tiếng.

✔ Khả năng giữ nhiệt: Máy làm bia sệt phải có lớp cách nhiệt tốt để bia không bị ảnh hưởng khi quán hoạt động trong thời gian dài.

👉 Lưu ý: Không phải tất cả các tủ đông đều làm được bia sệt. Bạn cần chọn tủ chuyên dụng có công nghệ làm lạnh nhanh và giữ nhiệt chuẩn để đảm bảo chất lượng bia.

Chọn thương hiệu uy tín, chế độ bảo hành tốt

Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu tủ làm bia sệt, nhưng không phải thương hiệu nào cũng đảm bảo chất lượng. Khi chọn mua, hãy ưu tiên:

• Thương hiệu uy tín: Các thương hiệu có tên tuổi thường có công nghệ làm lạnh ổn định hơn và ít gặp sự cố.
• Chế độ bảo hành: Nên chọn máy có bảo hành ít nhất 12-18 tháng để đảm bảo an tâm sử dụng.
• Dịch vụ hậu mãi: Hãy kiểm tra xem hãng có hỗ trợ sửa chữa, thay thế linh kiện dễ dàng không.

👉 Một số thương hiệu phổ biến mà bạn có thể tham khảo bao gồm BigCool, Snow Village, Sanaky, Alaska, Berjaya, Vinacool, v.v.

Đơn vị cung cấp tủ làm bia sệt giá rẻ, uy tín

Khi quyết định đầu tư tủ làm bia sệt, việc lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín là yếu tố quan trọng giúp bạn đảm bảo sản phẩm chất lượng, bền bỉ và có chế độ bảo hành tốt. Hiện nay, Điện Máy BigStar là một trong những địa chỉ hàng đầu chuyên cung cấp tủ làm bia sệt với mức giá hợp lý, sản phẩm chính hãng và nhiều chính sách hỗ trợ hấp dẫn.

✅ Điện Máy BigStar là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị điện lạnh, thiết bị bếp công nghiệp và các dòng tủ làm bia sệt chất lượng cao trên thị trường Việt Nam.

✅ Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar luôn cam kết mang đến sản phẩm chính hãng, chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý cho khách hàng.

✅ Công ty có hệ thống showroom trưng bày sản phẩm, giúp khách hàng có thể đến trực tiếp để trải nghiệm và kiểm tra chất lượng máy trước khi mua.

✅ BigStar cam kết giá thành rẻ hơn so với nhiều đơn vị khác do nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian. Hỗ trợ báo giá chi tiết, minh bạch, không phát sinh chi phí bất ngờ.

✅ Bảo hành 12 – 18 tháng tùy dòng sản phẩm, giúp khách hàng yên tâm sử dụng. Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp, hỗ trợ lắp đặt và bảo trì tận nơi.

✅ Giao hàng tận nơi trên toàn quốc, hỗ trợ vận chuyển an toàn. Miễn phí giao hàng nội thành bán kính 20km.

Video tham khảo tủ làm bia sệt BigCool

Video tủ đông, tủ mát, tủ bánh kem công nghiệp BigStar – Kho hàng

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua tủ làm bia sệt, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Hướng dẫn cách làm bia sệt bằng tủ đông Bigstar nhanh đơn giản

Báo giá tủ ướp bia sệt, bia tuyết giá rẻ tại TPHCM