Top 15+ mẫu máy thái thịt tươi sống mà các nhà hàng quán ăn hay dùng

Máy thái thịt tươi sống là “trợ thủ đắc lực” phía sau mỗi món ăn hoàn hảo của nhà hàng, quán phở, bún bò, buffet lẩu nướng hay bếp ăn công nghiệp. Bởi lẽ, trong một ngày cao điểm, cắt hàng chục ký thịt bằng tay là một “vấn đề lớn” – vừa mất thời gian, vừa không đều lát, ảnh hưởng đến thẩm mỹ và chất lượng món ăn.

Đó là lý do vì sao máy cắt thịt công nghiệp ra đời – để thay con người đảm nhận công việc nặng nhọc ấy một cách nhanh – đều – đẹp – tiết kiệm chi phí.

Nhưng giữa hàng loạt dòng máy với lời quảng cáo “ngọt như mía lùi”, bạn sẽ chọn mẫu nào: máy chuyên thịt sống? thịt chín? hay máy thái đa năng? Để giúp bạn không mất công tìm hiểu, chúng tôi đã tổng hợp sẵn Top những mẫu máy thái thịt tươi sống đáng đầu tư nhất đang được các nhà hàng, bếp ăn chuyên nghiệp ưu tiên lựa chọn.

Ưu điểm vượt trội của máy thái thịt tươi sống

Tiết kiệm thời gian tối đa cho khâu sơ chế

+ Nếu phải cắt thái thịt tươi sống hàng chục kg theo cách thủ công thì có thể mất cả tiếng đồng hồ hoặc hơn, nhưng với máy cắt thịt công nghiệp, bạn chỉ mất khoảng từ 5-10 phút là hoàn thành. Với công suất mạnh mẽ, máy có thể hoạt động liên tục, ổn định.

+ Trong các khung giờ cao điểm, những lát thịt được cắt sẵn đều đẹp sẽ giúp bếp ăn chế biến món nhanh hơn mà không mất quá nhiều thời gian.

Thái thịt siêu đều – chuẩn từng milimet

+ Lát thịt được cắt ra mỏng đều, không bị chỗ dày chỗ mỏng như khi thái tay, đây là yếu tố cực kì quan trọng với các món yêu cầu trình bày đẹp mắt như bò cuộn nấm, các món thịt tươi sống để nướng bbq. Với những lát thịt đều nhau còn giúp thịt chín đều, giữ được vị ngon tự nhiên.

Tăng năng suất – giảm phụ thuộc vào nhân công

+ Nhân viên mới vào bếp không cần học thái thịt, chỉ cần vận hành máy đơn giản là có thể làm được. Giảm tình trạng phụ thuộc vào đầu bếp, tối ưu hoá nhân sự trong bếp.

+ Một chiếc máy thái thịt tốt có thể xử lý được từ vài chục kg thịt/ ngày tùy vào công suất của máy, đáp ứng tốt mọi quy mô kinh doanh.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

+ Máy thái thịt tươi sống được gia công từ chất liệu chính là inox cao cấp, hạn chế gỉ sét, dễ vệ sinh sau khi sử dụng, Trong quá trình cắt thịt, hạn chế tiếp xúc với tay người và nguy cơ sinh sôi vi khuẩn, đảm bảo chất lượng nguyên liệu.

Tiết kiệm chi phí dài hạn

+ Đầu tư máy một lần, bạn có thể sử dụng máy được từ 3-5 năm, thay vì phải thuê thêm 1-2 nhân sự chỉ để sơ chế thịt.

+ Không lo thất thoát nguyên liệu do cắt thái sai quy cách, lát quá dày hoặc quá mỏng, vụn nát. Ngoài ra hệ thống lưỡi dao còn có thể mài lại.

Dễ sử dụng

+ Dù là người chưa từng tiếp xúc máy móc, chỉ cần được hướng dẫn 1 lần là có thể sử dụng thành thạo.

+ Máy được trang bị các nút bấm đơn giản, dễ sử dụng, chỉ cần thả thịt vào là máy sẽ tự động cắt đều lát mà không cần căn chỉnh phức tạp.

Phù hợp với nhiều loại thịt khác nhau

+ Máy thái được nhiều loại thịt: thịt bò, thịt heo, thịt gà đã lọc xương, thịt đông mềm (như thịt bò Úc để nhúng lẩu hoặc xào).

+ Tuỳ dòng máy, bạn có thể đổi lưỡi dao để phù hợp với độ mỏng/lát mong muốn.

Top 15+ mẫu máy thái thịt tươi sống bán chạy nhất hiện nay

1. Máy thái thịt mini giá rẻ RS-70D

Thông số kỹ thuật

• Model: RS-70D
• Nguồn điện: 220V-50Hz
• Công suất: 370W
• Năng suất: 10kg/h
• Có các bộ dao: 2mm, 2.5mm, 3.5mm, 5mm (mỗi máy có độ dày cố định)
• Kích thước: 370 x 380 x 320mm
• Trọng lượng: 12kg

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

2. Máy thái thịt tươi sống CT-10

Thông số kỹ thuật

• Model: CT-10
• Loại thịt sử dụng: Tươi sống
• Có các bộ dao: 2mm, 2.5mm, 3.5mm và 5mm (mỗi máy có độ dày cố định)
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất: 370W
• Năng suất: 20kg/h
• Kích thước: 330 x 300 x 300mm
• Trọng lượng: 20kg

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

3. Máy thái thịt để bàn thay dao RW1100

Thông số kỹ thuật

• Model: RW1100
• Máy thái thịt RW1100 1 cửa – 6.500.000đ
• Máy thái thịt RW1100 2 cửa – 7.500.000đ
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất: 1100W
• Độ dày lát cắt máy 1 cửa dao: 2.5mm, 3.5mm, 5mm
• Độ dày lát cắt máy 2 cửa dao: 2.5mm, 3.5mm, 5mm
• Bộ dao máy RW1100 1 cửa – 3.000.000đ
• Bộ dao máy RW1100 2 cửa – 3.500.000đ
• Năng suất: 150kg/h
• Kích thước: 55 x 44 x 43cm
• Trọng lượng: 24kg
• Chất liệu chính: Inox 

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

4. Máy thái thịt sống QX-250

Thông số kỹ thuật

• Model: QX-250
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất: 750W
• Năng suất: 40-60kg/h
• Các bộ dao: 2mm; 2.5mm; 3mm; 3.5mm; 4mm; 5mm; 6mm (máy chỉ đi kèm 1 bộ dao)
• Tốc độ quay: 190 vòng/phút
• Trọng lượng: 33kg
• Kích thước: 500 x 300 x 450mm

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

5. Máy thái thịt tươi sống QX-260

Thông số kỹ thuật

• Model: QX-260
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất: 1100W
• Năng suất: 150kg/h
• Có các bộ dao: 2mm; 2.5mm; 3mm; 5mm (máy chỉ đi kèm 1 bộ dao)
• Trọng lượng: 46kg
• Kích thước: 560 x 380 x 500mm

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

6. Máy thái thịt DQ9

Thông tin kỹ thuật

• Model: DQ9
• Điện áp: 220V/ 50Hz
• Công suất: 2200W
• Độ dày bộ dao: 2-2.5-3-3.5-5-7-12-15mm (1 máy chỉ đi kèm 1 bộ dao)
• Đặc điểm: Thay được bộ lưỡi dao
• Trọng lượng máy: 49kg
• Trọng lượng đóng gói: 51kg
• Kích thước máy: 450 x 345 x 750mm
• Kích thước đóng gói: 580 x 455 x 850mm
• Chất liệu chính: Inox

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

7. Máy cắt thịt sống DQ-1

Thông số kỹ thuật

• Model: Máy cắt thịt tươi sống DQ 1
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 750W
• Năng suất: 200kg/h
• Đặc điểm: Lưỡi dao cố định, đặt trước kích cỡ dao.
• Độ rộng lát cắt: 2,5mm; 3,5mm; 5mm và 8mm
• Số lưỡi dao: 60 lưỡi.
• Kích thước: 38×33,5×58,5cm.
• Trọng lượng: 51 kg
• Có các loại máy DQ-1: 2.5mm – 12.500.000 VNĐ
• Có các loại máy DQ-1: 3.5mm – 10.500.000 VNĐ
• Có các loại máy DQ-1: 5mm – 10.500.000 VNĐ
• Có các loại máy DQ-1: 8mm – 10.500.000 VNĐ

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

8. Máy thái thịt và xay thịt đa năng TR-45

Thông số kỹ thuật: 

• Model: TR-45
• Chất liệu chính: Inox, thép
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Công suất xay thịt: 2.2kW
• Công suất thái thịt: 1.5kW
• Năng suất: 450kg/h
• Tốc độ: 530r/min
• Kích thước máy: 560x680x890mm
• Đặc điểm: Thay được bộ lưỡi dao thái thịt
• Độ dày bộ dao thái thịt: 2.5 – 3.5mm

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

9. Máy thái thịt bò sống JZ

Thông số kỹ thuật

• Model: JZ
• Năng suất: 125kg/h
• Độ dày lát thịt cắt ra: 2mm hoặc 2.5mm
• Chức năng : Thái thịt sống
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Chất liệu chính: Inox, thép
• Công suất: 750W
• Kích thước (DxRxC): 500 x 380 x 450mm
• Trọng lượng: 47kg

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

10. Máy thái thịt tươi sống QS5

Thông tin kỹ thuật

• Model: QS5
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 2 x 2200W
• Độ dày bộ dao: 2.5-3-3.5-5-7-10-15mm (1 máy chỉ đi kèm 1 bộ dao)
• Đặc điểm: Thay được bộ lưỡi dao
• Năng suất: 450kg/h
• Trọng lượng máy: 95kg
• Kích thước máy: 570 x 570 x 890mm
• Chất liệu chính: Inox

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

11. Máy cắt thịt ZQ-180

Thông số kỹ thuật

• Điện thế : 220V/50Hz
• Công suất : 1.5kW
• Năng suất : 800kg/h
• Trọng lượng : 94kg
• Kích thước : 720 x 360 x 835mm
• Chất liệu chính: Inox, thép
• Bộ dao: 2,5 li; 3,5 li và 5 li (1 máy chỉ đi kèm 1 bộ dao)

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

12. Máy cắt thịt tự động SL-330

Thông số kỹ thuật

• Model: SL-330
• Điện áp: 220V
• Công suất: 550W
• Kích thước máy: 580 x 380 x 740mm
• Kích thước dao: 330mm
• Kích thước bàn đẩy thịt: 390 x 250mm
• Năng suất: 50-80kg/giờ
• Chất liệu chính: Hợp kim nhôm, thép
• Thương hiệu: Shunling

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

13. Máy cắt thịt ES-250

Thông số kỹ thuật

• Model: ES-250
• Áp dụng: thịt chín, đông lạnh, thịt nguội
• Nguồn điện : 220V – 50Hz
• Công suất: 320W
• Kích thước : 47x39x38cm
• Trọng lượng : 16Kg
• Độ dày mỏng lát thịt: 0,5-12mm
• Loại máy: bán tự động
• Đường kính lưỡi dao: 250mm

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

14. Máy cắt thịt đông lạnh tự động YQR-30

Thông số kỹ thuật

• Model: YQR-30
• ĐIện áp: 220V/50Hz
• Công suất tổng: 180/370W
• Chất liệu chính: Hợp kim nhôm 
• Độ dày cắt lát: 0 – 15mm
• Đường kính lưỡi dao: 300 mm ~ 11.81 inch
• Tốc độ cắt: 40 lần/phút
• Năng suất: 30 – 45 kg/h
• Kích thước máy: 530 x 490 x 630 mm
• Trọng lượng: 46kg
• Đặc điểm: Tự động hoàn toàn

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

15. Máy cắt thịt tự động SL-300E

Thông số kỹ thuật

• Model : SL300E
• Điện áp : 220V/ 50Hz
• Công suất cắt : 250W
• Công suất bàn đẩy : 300W
• Tốc độ cắt : 37 – 40r.p.m
• Đường kính dao : 300 mm ∼ 12inch
• Độ dài lát cắt : 1.0 ∼ 12.0mm – tùy chỉnh
• Đặc điểm : Tự động hoàn toàn
• Trọng lượng : 47kg
• Kích thước : 600x 540x 680mm
• Chất liệu chính : Inox, thép
• Phụ kiện : Đá mài, dây curoa
• Phù hợp : Cắt thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả..

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại đây

Video máy thái thịt tươi sống

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy thái thịt tươi sống, xin vui lòng liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

Giá các loại máy thái thịt T05/2025 cập nhật giá và ưu đãi liên tục

Đánh giá các loại máy thái thịt công nghiệp chi tiết từ a đến z

Địa điểm cung cấp máy thái thịt chính hãng giá rẻ tại Sài Gòn