Máy cưa xương

Với nhu cầu chế biến ngày càng lớn, đặc biệt tại các quán phở, quán bún bò, nhà hàng, xưởng chế biến thịt đông lạnh,… việc đầu tư máy cưa xương chính hãng là giải pháp giúp tối ưu quy trình, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công đáng kể.

Máy cưa xương là gì?

+ Máy cưa xương là thiết bị sử dụng lưỡi cưa chuyên dụng để cắt, cưa các loại xương heo, xương bò, giò heo, thịt cá đông lạnh với số lượng lớn.

+ Máy hoạt động bằng động cơ điện công suất cao, giúp lát cắt gọn, đều, đẹp, hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu.

+ Thiết bị có thể thay thế hoàn toàn phương pháp chặt xương thủ công, nâng cao hiệu suất và độ chuyên nghiệp trong chế biến thực phẩm.

+ Nhờ sử dụng lưỡi cưa chuyên dụng kết hợp động cơ công suất cao, máy cưa xương tạo ra các lát cắt gọn, thẳng đều, hạn chế tình trạng vỡ xương hay hao hụt nguyên liệu. Đây là giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến thực phẩm cần xử lý nguyên liệu đông lạnh thường xuyên.

Đặc điểm nổi bật của máy cưa xương

+ Các dòng máy cưa xương hiện nay thường được chế tạo từ inox cao cấp hoặc hợp kim nhôm chắc chắn, vừa đảm bảo độ bền cao vừa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế máy gọn gàng, không chiếm nhiều diện tích, phù hợp đặt trong không gian bếp có quy mô vừa và nhỏ.

+ Mặt bàn cắt rộng rãi giúp người dùng thao tác dễ dàng hơn trong quá trình cưa xương. Đặc biệt, máy cho phép điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt linh hoạt, đáp ứng nhiều mục đích sử dụng khác nhau, từ cắt xương ống lớn đến thịt cá đông lạnh.

+ Một ưu điểm nổi bật của máy cưa xương là khả năng làm việc ổn định và liên tục trong thời gian dài. Động cơ công suất lớn, chịu tải tốt giúp máy vận hành trơn tru ngay cả khi xử lý các khối xương cứng hoặc nguyên liệu đông lạnh dày.

+ Ngoài ra, hệ thống căng lưỡi cưa tự động giúp lưỡi cưa luôn ở trạng thái ổn định, đảm bảo đường cắt chính xác và hạn chế rung lắc. Việc thay thế lưỡi cưa cũng khá đơn giản, giúp người dùng tiết kiệm thời gian bảo trì.

+ So với phương pháp chặt xương thủ công, máy cưa xương mang lại năng suất vượt trội hơn nhiều lần. Lát cắt đẹp, đều giúp giảm hao hụt nguyên liệu, đồng thời đảm bảo tính thẩm mỹ trong chế biến món ăn.

+ Việc sử dụng máy cưa xương còn giúp giảm đáng kể chi phí thuê nhân công và hạn chế rủi ro tai nạn lao động. Đây là yếu tố quan trọng đối với các cơ sở kinh doanh muốn tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả vận hành lâu dài.

Tại sao nên mua máy cưa xương của Điện máy BigStar

Điện máy BigStar là thương hiệu uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các máy chế biến công nghiệp, thiết bị làm bánh, thiết bị đông mát, thiết bị nhà bếp,… Với hơn 10 năm kinh nghiệm, BigStar tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn, siêu thị và cơ sở sản xuất trên toàn quốc, cam kết mang đến giải pháp thiết bị tối ưu – giá thành hợp lý – hậu mãi tận tâm.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar

✅ Sản xuất trực tiếp, nhập khẩu chính hãng không qua trung gian, mức giá cạnh tranh nhất thị trường, hỗ trợ thiết kế theo yêu cầu riêng về dung tích, công suất, kiểu dáng của khách hàng.

✅ Cam kết chất lượng từ motor, biến tần, linh kiện cao cấp đều mới 100%. Không sử dụng hàng cũ để hạ giá thành như nhiều nơi khác.

✅ Chế độ bảo hành rõ ràng từ 12-18 tháng tùy sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.

✅ Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển nội thành bán kính 20km, lắp đặt tận nơi.

✅ Đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, am hiểu kỹ thuật giúp bạn chọn đúng thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu.

Bảng giá đầy đủ các mẫu máy cưa xương mới nhất T01/2026

Lưu ý: Bảng giá có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm trong năm, để được báo giá chính xác nhất, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Câu hỏi thường gặp

• Máy cưa xương có cắt được xương ống lớn và xương đông cứng hoàn toàn không?

Trả lời: Máy cưa xương hoàn toàn có thể cắt được xương ống lớn, giò heo nguyên khối và các loại xương đông cứng nếu sử dụng đúng dòng máy có công suất phù hợp. Các mẫu máy cưa xương công nghiệp thường được trang bị động cơ khỏe, lưỡi cưa chuyên dụng chịu lực tốt nên xử lý được nguyên liệu cứng mà vẫn đảm bảo lát cắt thẳng, không vỡ nát.

• Máy cưa xương có an toàn không, người mới có sử dụng được không?

Trả lời: Máy cưa xương được thiết kế với nhiều chi tiết nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng như hệ thống che chắn lưỡi cưa, mặt bàn cắt chắc chắn và công tắc điều khiển rõ ràng. Chỉ cần được hướng dẫn đúng cách, người mới hoàn toàn có thể vận hành máy an toàn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, người dùng vẫn cần tuân thủ nguyên tắc không đưa tay trực tiếp vào lưỡi cưa và luôn sử dụng dụng cụ đẩy nguyên liệu.

• Lưỡi cưa máy cưa xương dùng được bao lâu thì cần thay?

Trả lời: Tuổi thọ lưỡi cưa máy cưa xương phụ thuộc vào tần suất sử dụng và cách vận hành. Nếu sử dụng đúng kỹ thuật, không ép lực quá mạnh và thường xuyên vệ sinh sau khi dùng, lưỡi cưa có thể sử dụng lâu dài mà vẫn đảm bảo độ sắc bén. Khi nhận thấy đường cắt không còn ngọt, dễ bị lệch hoặc xuất hiện rung lắc, đó là dấu hiệu cho thấy người dùng nên thay lưỡi cưa để đảm bảo hiệu quả và an toàn.

• Máy cưa xương có cắt được thịt cá đông lạnh không hay chỉ dùng cho xương?

Ngoài chức năng chính là cưa xương, máy cưa xương còn được sử dụng rất hiệu quả để cắt thịt đông lạnh, cá đông lạnh hoặc sườn đông cứng. Nhờ lưỡi cưa sắc bén và khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt, máy giúp tạo ra các miếng thịt, cá có kích thước đồng đều, thuận tiện cho chế biến và đóng gói.

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn về sản phẩm, xin vui lòng gọi đến ☎ HOTLINE: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!