Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay có thể đáp ứng được nhu cầu nấu cơm với số lượng lớn khoảng 60kg/mẻ, tương đương 300 – 350 suất cơm trong một lần nấu. Sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam chính hãng BigStar – Đơn vị hàng đầu về cung cấp thiết bị nhà bếp và máy thực phẩm.

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay điện gas

Tủ nấu cơm 12 khay có thể dùng cả điện và gas. Trong đó:

– Khi dùng điện sẽ tiện lợi hơn vì có bộ điện điều khiển cho tủ nấu cơm với chức năng cài đặt thời gian nấu và còi báo hết thời gian sẽ giúp người dùng chủ động hơn trong việc sắp xếp thời gian nấu. Lưu ý: nên dùng điện 380V (3 pha) để thiết bị hoạt động đạt hiệu quả tốt nhất.

– Trường hợp khu vực bạn mất điện thì sẽ dùng nhiên liệu gas. Bạn chỉ cần bật công tắc gas để tủ nấu cơm hoạt động. Lúc này, các chức năng chạy bằng điện sẽ không hoạt động được vì thế bạn sẽ phải canh thời gian để tắt gas. Giải pháp dùng cả điện và gas là để trong quá trình nấu cơm, người dùng có thể linh động khi nguồn cấp nhiệt bị gặp trục trặc, ví dụ như mất điện ta sẽ dùng gas.

Đặc điểm cấu tạo của tủ nấu cơm 12 khay

Vật liệu thép không gỉ loại tốt

Toàn bộ kết cấu tủ nấu cơm 12 khay được làm bằng vật liệu inox 304 không gỉ sét, có độ bền cao và độ dày lớn rất an toàn trong quá trình sử dụng.

Cấu tạo 2 lớp có lớp cách nhiệt an toàn

Với 2 lớp inox dày, ở giữa có thêm một lớp cách nhiệt (làm bằng bông thủy tinh) giữ cho nhiệt bên trong tủ không bị thất thoát hoặc truyền ra ngoài qua lớp vỏ tủ. Nhờ đó mà trong quá trình vận hành, người dùng có chạm vào thiết bị cũng không bị nóng.

Van xả đáy, van xả khí

Ngoài ra, sản phẩm còn có các bộ phận khác như:

Van xả hơi được gắn phía bên trên đầu tủ nấu cơm để xả hơi nóng khi áp suất bên trong tủ đã đạt mức quy định.
Van xã nước được lắp bên hông tủ để dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng xong.

Buồng làm việc

3 thanh điện trở công suất mỗi thanh là 4Kw giúp đốt nóng làm sôi nước nhanh, nhờ đó cơm được nấu chín nhanh hơn.

Van cấp nước có thêm quả cầu phao để tự động cấp nước vào tủ nấu cơm.

Bộ phận chống cạn nước phòng trường hợp van cấp nước bị hỏng. Khi mức nước giảm qua mức quy định thì bộ phận này sẽ làm ngắt điện toàn bộ vào tủ nấu cơm.

Khay nấu lớn với năng suất mỗi khay nấu tối đa 5kg gạo. Khay được làm bằng inox nên cơm không bị lẫn tạp chất do thiết bị nấu, đảm bảo an toàn vệ sinh trong chế biến thực phẩm. Có thể dùng khay nấu hoặc khay hấp có đục lỗ theo nhu cầu sử dụng của bạn.

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay dùng điện và gas rất thích hợp để sử dụng cho nhu cầu nấu cơm số lượng lớn ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp, các bếp ăn trường học, trường mẫu giáo, các quán cơm đông khách, cơm văn phòng, nhà hàng lớn.